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1998年，受洪水影响，湖南省平江县制造酱干的原材料大豆大幅涨价，人们着急了。由于酱干是当地最常见的甘旨小吃，也是重要的工业。

老师傅们设法找寻大豆的替代品。他们发现，面粉比较廉价，供给也较富余。所以，老师傅们在被迫中，发明出了一种麻辣面筋。这便是“辣条”最开端的容貌。

次年，一个20岁的小伙子，带着打工攒的钱与辣条的配方，一路北上，从平江到长沙，再到郑州，坐上2153次列车，来到了一个生疏的当地——漯河。

辣条的故土是平江，不过，将辣条做成巨子的商业故事，却发生在漯河。正是这个小伙子——刘卫平，在漯河创立了“卫龙”品牌，并将辣条变成了全民小零食。

或许谁都没想到，20年后，“卫龙”居然使漯河的老品牌“双汇”都略显失容。

11月14日，卫龙甘旨经过港交所聆讯，距“辣条榜首股”又近了一步，刘卫平现已成为了新的漯河首富。而双汇的“掌舵者”万隆，不只丢了漯河首富的宝座，还因“父子恩怨”引发广泛评论。

要说2021年“索然无味食物名城”漯河的商业故事，那主角必定归于万隆与刘卫平。

01、Madein漯河

漯河坐落河南省中南部，沙河、澧河在漯河市区交汇并穿城而过。传闻，“双汇”便是因此而得名。

万隆一手缔造了“索然无味肉类加工榜首股”双汇开展，以及全球最大的猪肉加工企业万洲少许，在漯河无人不知万隆。大儿子万洪建曾点评万隆：“在漯河便是一个神”。

（双汇开展董事长万隆）

依托这两家职业龙头，万隆现已当了多年的漯河首富。在2020福布斯索然无味400富豪榜上，他的财富为110.8亿元，依然稳居漯河首富。

不过，跟着卫龙冲刺上市，漯河首富现已易主了。

在10月底发布的2021胡润百富榜上，卫龙的实践操控人刘卫平、刘福平兄弟俩，初次登上富豪榜就以黑马之势并排成为漯河首富，一起还跻身河南富豪榜第二，仅次于“养猪大户”牧原股份的实控人秦英林、钱瑛配偶。

刘卫平、刘福平的财富均为280亿元，算计达560亿元，而万隆、王梅香配偶的财富为90亿元，远不及前者。

要说年纪，万隆现已81岁，大儿子万洪建52岁，次子万雄伟也已48岁，而刘卫平、刘福平兄弟俩比万隆的两个儿子的年纪还小，一个42岁，一个39岁。

万隆是土生土长的漯河人，刘卫平是来自湖南的“外乡人”。即便在漯河，一个卖火腿肠、杀猪，一个卖辣条，在公共场所两人都甚少出面，也没有太多交集。可是，便是这么个年青后生“抢走”了万隆的首富宝座。

偶然的是，刘卫平当年之所以来漯河创业，正是传闻了双汇的台甫。

双汇的前身是漯河肉联厂，在其比年亏本而濒临破产时，万隆改变了这个公营老厂子的境况。高中还没结业时，村里征兵，万隆就入伍当了铁道兵，复员后，进了漯河肉联厂。1984年，厂里职工“票选”厂长，44岁的万隆全票中选。

当上厂长后，万隆打破铁过节、铲除关系户，经过一系列铁腕办理，厂子很快就完结了盈余。1992年，肉联厂的榜首支火腿肠诞生，万隆将其命名为“双汇”。之后，万隆以肉联厂为中心，组成并成立了双汇集团。

现已积累了满足家底的双汇，请来葛优与冯巩代言。那个时代，电视广告+明星是营销的法宝。公然，盛况空前，双汇火腿肠“商场超市有，街头巷尾有，乡里村里有”。

1998年，脱胎于双汇集团的双汇实业（即现在的双汇开展）在深交所上市，“索然无味肉类加工榜首股”正式诞生，58岁的万隆已初尝成功味道。而此刻，远在平江的刘卫平，拿着打工攒的钱，看着家园遭受洪水的重创，幻想着离乡创业。

刘卫平找来一幅地图，沿着交通主干线划了一下，圈定了郑州和漯河，但终究挑选了北上漯河。“传闻那儿食物企业十分多，特别是有个双汇。咱们都知道，双汇火腿肠做得十分好，我也要去那里。”

落脚漯河后，刘卫平偶然间发现了一种叫牛筋面的食物，并找到了出产牛筋面的小作坊。交押金，改模具，一个星期后，产品出来了。“咱们加了点焦糖和辣椒面，变成一种咖啡色的产品，有点像鳝鱼，所以就起名叫‘鳝鱼条’。”

刘卫平说，后来由于姓名写起来比较费事，就改成了“鱼条”。2002年，改善设备，扩展产值。被“鱼条”辣爽了的人们，逐步开端称之为“辣条”。

刘卫平请求了卫龙商标，还成立了漯河平平食物有限公司。

自此，具有了姓名的卫龙辣条，张狂的地推。之后，又下降辣度、改成小包装、找明星代言，越来越受欢迎。

在挑选较少的时代，Madein漯河的双汇火腿肠与卫龙辣条，都抓住了人们的胃。索然寡味，现已成为漯河手刺的双汇与卫龙，又多了关于财富的故事。

02、两个宗族，两种风格

双汇与卫龙有一点很类似，那便是都有很强的宗族特点。

在卫龙，刘卫平为公司董事长兼履行董事，弟弟刘福平为履行董事兼总裁，上市前，兄弟俩算计持有卫龙92.17%的股份，为公司实践操控人。当年，刘卫平是先到的漯河，当产品定了下来后，他让弟弟从家园带人到漯河，开端了创业。

卫龙的高管中还有多位刘氏兄弟的亲属：副总裁刘忠思，为刘卫平及刘福平的堂弟；履行董事、首席财政官兼副总裁彭宏志，是刘忠思的表兄；履行董事兼副总裁陈林，是刘忠思的表弟。

卫龙是兄弟组合，而双汇现在是父子伙伴。

双汇的开展进程有些弯曲，万隆有几回重要的本钱运作，使得双汇的实践操控人改变了屡次——从国资到外商独资，再到以万隆为首的双汇办理层和职工操控。

2013年，注册于开曼群岛的双汇少许斥资71亿美元，“蛇吞象”式并购了美国最大一起也是全球最大的猪肉企业——史密斯菲尔德（Smipfield）食物公司。2014年，双汇少许更名为万洲少许，并且在整合上百家所属公司后在香港上市。

（万隆与史密斯菲尔德公司总裁C.LarryPope到会新闻发布会）

万洲少许为双汇开展的直接控股股东，而这两家上市公司的实践操控人，变成了在英属维尔京群岛建立的兴泰集团。

明面上，万隆是万洲少许与双汇开展的掌舵者。可是，经过境内外层层注册的公司，依然不能明晰地看到万隆宗族对这两家巨子企业的详细持股状况。

兴泰集团的三名挂号股东作为受托人，经过信任组织代表包含公司及其关联方在内的职工持有兴泰集团，而获益人经过职工持股方案取得获益比例。到2020年年底，获益人中持有获益比例最大的为万隆，其共持有的获益比例约45.55%。

从本年6月份开端，跟着万隆与大儿子万洪建的“陈年对立”的揭露，从前被认为是万隆接班人的万洪建，被革除职务。随后，二儿子万雄伟取得重担。

8月份的人事调整后，在双汇开展，万隆为董事长，万雄伟为副董事长，郭丽军、马相杰为非独立董事；在万洲少许，万隆为履行董事、董事会主席、提名委员会主席，万雄伟为履行董事兼董事会副主席，郭丽军从首席财政官升职为行政总裁。

不过，在办理风格上，这两个宗族大不相同。

在双汇，万隆很强势，说一不二。在漯河，人们对万隆如是点评：“头发少，头皮硬”。万洪建此前称，全家都怕万隆，“我其实一直在小心谨慎夹着尾巴做人”。

在万雄伟取得重担后，万洪建隔空提示他三个注意事项：“不说话！不说话！不说话！”而关于一起取得重担的双汇“老臣”郭丽军，万洪建则称，归纳本质不可，可是十分听话，“老板说对便是对，老板说错便是错”。

相较于万隆的强势以及父子的对立重重，卫龙的兄弟组合好像更默契。

刘卫平担任公司全体战略，刘福平担任全体运营办理。《河南商报》曾报导称，主抓事务的刘福平关于商场极为灵敏，光手机上的打车软件就下载了好几个，意图是体会新东西、研讨互联企业的玩法，来寻觅创意。

“一个昂首看天点拨方向，一个垂头干活专注运营。”这是卫龙内部人士对他们的点评。

有卫龙职工曾告知《新京报》，“董事长和总裁为人都很低沉，他们很重视学习，常常给咱们组织训练，内容是偏商业和办理方面的，鼓舞咱们不断提高自己。”

此前，刘氏兄弟的学历引起过评论。刘卫平是高中结业，不过，2017年，刘卫平缓刘福平结业于西南大学，二人经过线上课程在西南大学主修行政办理。

03、首富的盔甲与软肋

2005年，漯河被评为“索然无味食物名城”，并且，其也是榜首个“索然无味食物名城”。

彼时，卫龙没有强大，为取得这个称谓做出大奉献的是双汇、汇通、南街村、奥的利等企业。其间，双汇尤为闪烁，简直处处都是奖励之声。

那一年，双汇开展主营事务收入达到了134.6亿元，高温肉制品已开展成为具有空前绝后竞争力的国内榜首品牌，低温肉制品经过全国的运作完结了规划的快速扩张。此外，双汇冷鲜肉还创始了索然无味肉类品牌，完毕了索然无味卖肉没有牌子的前史。

不过，2011年，受“瘦肉精”事情冲击，叠加产品结构晋级和出售终端铺设不及预期，肉制品出售一蹶不振。“火腿肠王者”双汇，忽然不香了。

直至2012年，双汇完结重组方案，并建立大力开展低温肉战略，公司的成绩才有了较大起色。不过，很快，增加又回归平平了。

到2020年，双汇开展的屠宰事务营收占比现已超越了65%，而肉制品事务早已不是公司最中心的事务了。不过，公司的赢利来历依旧是肉制品，由于肉制品的毛利率远高于屠宰业的毛利率。

近些年，双汇开展肉制品的销量简直已中止了增加，收入也增加困难，而屠宰业还深受职业周期影响，并不安稳。

如果说双汇是漯河的旧手刺，那么，卫龙便是漯河的新手刺。

在向港交所递送IPO请求前夕，卫龙完结了Pre-IPO轮融资，这也是其初次引进外部本钱，由CPE源峰和高瓴领投，红杉索然无味、腾讯、云锋基金等闻名组织跟投，融资金额5.49亿美元，算计持股5.85%，投后估值超600亿元。

从5月12日向港交所提交上市请求，6个月后，卫龙的IPO未有新进程。依据相关规矩，递表时刻超越6个月未获批，其招股书就会失效。11月12日，卫龙再次向港交所递送了上市请求。11月14日，卫龙经过港交所聆讯，离上市更近了。

作为辣味休闲食物这个细分职业的龙头，卫龙好像很被本钱看好。不过，从销量来看，2018年至2020年，卫龙调味面制品销量的增速在放缓。

索然寡味，人们越来越重视健康了，挑选也越来越多了，不管是火腿肠仍是辣条，对人们的吸引力已大不如往昔。不过，卫龙和双汇有自己的“盔甲”。

作为各自范畴的龙头，可以用涨价填销量的“坑”。双汇与卫龙也都是这么做的——双汇肉制品已屡次涨价，卫龙的辣条产品同样在涨价。

但是，这并不能给成绩带来继续有用的增加。近些年，双汇开展成绩起崎岖伏，2021年前三季度，营收和净赢利均为负增加。而卫龙2021年上半年，归母净赢利同样是负增加。

在传统的主营事务之外，新事务难以扛起增加大旗。

双汇开展10月时称，公司肉制品消费亟待晋级转型，新产品将环绕餐饮主食工业化，开发中华菜肴等系列产品；环绕火锅食材等，开发速冻系列产品……

而卫龙，除了辣条，还开发了各式各样的产品，如魔芋爽海带、麻辣土豆片、泡椒脆笋等素菜小吃，还有泡椒凤爪、香辣小鱼仔、鱼丸、小腊肠、小鸡腿等。

办理大师查尔斯·汉迪指出，“任何一条增加曲线都会滑过抛物线的极点”，第二曲线必须在榜首曲线抵达巅峰之前就开端增加，只要这样才干有满足的资源（金钱、时刻和精力）接受在第二曲线投入期开始的下降。

双汇与卫龙的新事务，呈现的好像有点晚了，并且新赛道拥堵。这很或许便是它们的“软肋”。

刘卫平的姓名曾呈现在某商学院学员名单中。同期的学员还有王夫也（华谊兄弟）、陶石泉（江小白）、李冰冰（艺人）等人。

万隆不一样。曾经在漯河的时分，万隆有一个习气，每天早上都要去工厂转一圈，环视他的猪肉帝国。万洪建称，近两年，万隆住在香港，往常直接触摸的只要贴身秘书沈瑞芳、警卫等寥寥数人，而糟糠之妻仍在漯河。

参考资料：

《从“国货潮品”到“全球零食”》，河南日报

《辣条界“扛把子”要从河南走向世界》，河南日报

《万隆辞任总裁！万洪建：祝贺弟弟，我不会回万洲，方案卖猪头肉》，新京报

《第二曲线》，机械工业出版社，查尔斯·汉迪著，苗青译

（除独自标示来历外，以上图片来自视觉索然无味）

（作者|雷彦鹏修改|刘肖迎）