「鑫科材料股吧」2020年猪肉牛肉进口均创历史新高 节后价格走势如何？
2023-01-24 09:04:46 来源：盛楚鉫鉅网
上一年猪肉牛肉进口均创前史新高，节后价格走势怎么？
受非洲猪瘟影响，我国生猪产能遭受冲击，在影响猪肉进口量2020年同比翻番、创下前史新高的一起，作为代替产品的牛肉，进口量也初次跨进200万吨大关。但是，在这样的布景下，猪肉、牛肉价格却走出了不同的曲线图。
价格分野的背面，既有官方不断开释生猪产能稳态康复的利好信息，导致猪肉价格动摇下行；也有国内外新冠疫情防控距离所导致的国外旅行受阻，利好国内消费，以及居民消费水平提高所带来的的饮食消费结构晋级，推进牛肉价格缓步走高。
猪肉进口量创下新高与生猪产能持续康复
2018年8月，我国爆发非洲猪瘟。在此之前，受国内偏好鲜肉的饮食习惯影响，猪肉进口量维持在120万吨左右。到2019年，国内生猪产能快速下滑，国内外猪肉价差显着，且进口肉成为调控国内猪肉商场的重要手法，猪肉进口量飙升至210万吨。
虽然生猪产能2020年有所康复，但猪肉产值依据国家统计局发布数据显现为4113万吨，同比下降3.3%。在此布景之下，即便2020年下半年进口冻品问题频现，进口有所受限，肉类进口量依然超出预期。
海关总署数据显现，2020年，我国肉类(含杂碎)累计进口991万吨，同比添加60.4%。其间，猪肉进口量439.22万吨，同比添加108.34%。
值得重视的是，2020年，进口猪肉量占国内猪肉供给量的比重已达10.7%。而这一数据在非洲猪瘟爆发前的2017年仅为2.3%。
在猪肉进口量创下新高的布景下，国内生猪产能也在持续康复中。依据农业乡村部监测，2020年6月份和7月份，能繁母猪和生猪存栏量先后完成同比添加，这成为生猪出产康复的重要时刻拐点。猪肉商场整体呈现供给改进，价格开端呈现震动回落态势，一直到11月底。
据农业乡村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，从2020年第47周(2020年11月23日-27日)至2021年第2周(2021年1月11日-15日)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值均环比上涨，每公斤从37.43元涨至46.56元，连涨40多天。
环比连涨的原因既有腌制腊肉的季节性要素，也有新冠疫情防控所导致的连带影响。从2020年11月下旬开端，南边多省开端制造腌腊，养殖户和规划养殖场看涨预期提高而压栏惜售，支撑生猪和猪肉价格涨至高位。进入2021年，1月上半月华北、东北等地新冠疫情点状发出，加之疫区顾客加速新年前囤货，一起局部地区道路交通受限，生猪及猪肉调运不畅，养殖户看涨预期添加，对生猪和猪肉价格构成支撑。
到了1月下半月，生猪供给开端持续添加，终端消费受新冠肺炎疫情零发出出影响略有削弱，生猪和猪肉价格略有回落。这其间也有国家投进储藏肉予以调控的要素。2020年末，猪肉进口量激增，弥补成为中心储藏冻猪肉。据国家开展变革委数据显现，跟着当日3万吨中心储藏冻猪肉的投进，至当时，国家开展变革委会同有关部门共安排9批次24万吨的挂牌投进量。
搜猪首席分析师冯永辉对榜首财经记者表明，在新年前，猪肉价格连着跌落一个月，这是比较稀有的，其间有非洲猪瘟疫情所导致的兜售要素。一般来说，每年新年后猪肉需求相对较差，猪价下降的概率会大一些。但这次兜售出栏量比较大且很会集，有或许导致新年往后可供出栏的大体重肥猪数量下降，使得价格存在上涨的或许性，但整体而言，猪价跌落的概率会更大一些。
职业人士也预判，从现在局势来看，影响新年后猪价走势的关键要素仍是疫情，究竟疫情存在较大的不确定性，假如节后兜售持续，猪价仍或许进一步跌落，但远期猪价走强的概率将因而提高。假如出栏削减，猪价有或许呈现反弹，但进口冻猪肉持续很多入市，对猪价的影响也不容忽视。
牛肉供求偏紧驱动价格稳步上行
随同猪肉进口量创下前史新高，牛肉进口量在2018年初次超越100万吨，到2019年激增到165.9万吨，再到2020年添加到211.83万吨，短短三年间，牛肉进口量已然翻番。此外，进口牛肉量占国内牛肉供给量的比重，2018年为16.1%，2019年为24.9%，2020年为31.5%。
牛肉的供给量长期以来处于偏紧态势，导致牛肉价格高位运转，尤其是在非洲猪瘟爆发之后，影响猪肉代替产品消费添加，再叠加国外旅行消费受阻、饮食消费结构晋级，牛肉价格呈稳步上行态势。2021年1月31日，由我国农业部门官方发布的《2020年度肉牛牦牛工业技能开展陈述》显现，牛肉批发商场价格由2020年1月的71.53元/公斤上涨至12月的87.32元/公斤，价格持续趋涨。
国家肉牛牦牛工业技能系统首席科学家、我国农业大学教授曹兵海称，在未来，国内商场对牛肉消费的刚性添加，及供给偏紧态势，依然是支撑牛肉价格上行的首要逻辑。一起，还要考虑境外新传入的牛结节性皮肤病疫情防控、受国内外牛肉价差显着所导致的进口和私运冲击等影响。
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中国8月CPI年率2.3%，预期2.1%，前值2.1%。中国8月PPI年率4.1%，预期4.0%，前值4.6%。
08:00【统计局解读8月CPI：主要受食品价格上涨较多影响】从环比看，CPI上涨0.7%，涨幅比上月扩大0.4个百分点，主要受食品价格上涨较多影响。食品价格上涨2.4%，涨幅比上月扩大2.3个百分点，影响CPI上涨约0.46个百分点。从同比看，CPI上涨2.3%，涨幅比上月扩大0.2个百分点。1-8月平均，CPI上涨2.0%，与1-7月平均涨幅相同，表现出稳定态势。
08:00【 统计局：从调查的40个行业大类看，8月价格上涨的有30个 】统计局：从环比看，PPI上涨0.4%，涨幅比上月扩大0.3个百分点。生产资料价格上涨0.5%，涨幅比上月扩大0.4个百分点；生活资料价格上涨0.3%，扩大0.1个百分点。从调查的40个行业大类看，价格上涨的有30个，持平的有4个，下降的有6个。 在主要行业中，涨幅扩大的有黑色金属冶炼和压延加工业，上涨2.1%，比上月扩大1.6个百分点；石油、煤炭及其他燃料加工业，上涨1.7%，扩大0.8个百分点。化学原料和化学制品制造业价格由降转升，上涨0.6%。
08:00【日本经济已重回增长轨道】日本政府公布的数据显示，第二季度经济扩张速度明显快于最初估值，因企业在劳动力严重短缺的情况下支出超预期。第二季度日本经济折合成年率增长3.0%，高于1.9%的初步估计。经济数据证实，该全球第三大经济体已重回增长轨道。（华尔街日报）
08:00工信部：1-7月我国规模以上互联网和相关服务企业完成业务收入4965亿元，同比增长25.9%。
08:00【华泰宏观：通胀短期快速上行风险因素主要在猪价】华泰宏观李超团队点评8月通胀数据称，今年二、三季度全国部分地区的异常天气（霜冻、降雨等）因素触发了粮食、鲜菜和鲜果价格的波动预期，但这些因素对整体通胀影响有限，未来重点关注的通胀风险因素仍然是猪价和油价，短期尤其需要关注生猪疫情的传播情况。中性预测下半年通胀高点可能在+2.5%附近，年底前有望从高点小幅回落。
08:00【中国信通院：8月国内市场手机出货量同比环比均下降】中国信通院公布数据显示：2018年8月，国内手机市场出货量3259.5万部，同比下降20.9%，环比下降11.8%，其中智能手机出货量为3044.8万部，同比下降 17.4%； 2018年1-8月，国内手机市场出货量2.66亿部，同比下降17.7%。
08:00土耳其第二季度经济同比增长5.2%。
08:00乘联会：中国8月份广义乘用车零售销量176万辆，同比减少7.4%。
08:00央行连续第十四个交易日不开展逆回购操作，今日无逆回购到期。
08:00【黑田东彦：日本央行需要维持宽松政策一段时间】日本央行已经做出调整，以灵活地解决副作用和长期收益率的变化。央行在7月政策会议的决定中明确承诺将利率在更长时间内维持在低水平。（日本静冈新闻）
08:00澳洲联储助理主席Bullock：广泛的家庭财务压力并非迫在眉睫，只有少数借贷者发现难以偿还本金和利息贷款。大部分家庭能够偿还债务。
08:00【 美联储罗森格伦：9月很可能加息 】美联储罗森格伦：经济表现强劲，未来或需采取“温和紧缩”的政策。美联储若调高对中性利率的预估，从而调升对利率路径的预估，并不会感到意外。
08:00美联储罗森格伦：经济表现强劲，未来或需采取“温和紧缩”的政策。美联储若调高对中性利率的预估，从而调升对利率路径的预估，并不会感到意外。
08:00美联储罗森格伦：鉴于经济表现强劲，未来或需采取“温和紧缩的”政策。
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