国家市场监管总局抽检网络餐饮 不合格率2.3%
对本次抽检发现的不合格样品,市场监管总局已督促属地市场监管部门开展核查处置,严控网络餐饮食品安全风险,依法严肃查处违法违规行为。 艾媒咨询发布的《2025年中国餐饮行业发展状况及消费行
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记者3日获悉,国家市场监督管理总局近期开展网络餐饮专项抽检,对销售量大、覆盖面广、代表性强的菜肴类、小吃快餐类、主食类、饮品类、甜品类、烧烤类、火锅类7大类网络餐饮食品和相关食材开展抽检,全链
对本次抽检发现的不合格样品,市场监管总局已督促属地市场监管部门开展核查处置,严控网络餐饮食品安全风险,依法严肃查处违法违规行为。 艾媒咨询发布的《2025年中国餐饮行业发展状况及消费行
本次专项抽检共开展监督抽检1307批次,重点排查食品添加剂滥用、农兽药残留等潜在风险,抽检不合格率为2.3%>>>
餐饮品牌在经济周期和行业环境波动中所能拥有的 “确定性”,并非某一次简单的调整,而是来自这套能力在不同周期中的适应性。 例如在和府捞面的案例里,当消费升级红利减弱,它通过系统提效和费用
业内普遍认为,本次《规定》的落地,旨在从源头整治“幽灵外卖”、资质造假、后厨脏乱等行业顽疾,构建全链条闭环治理体系,推动网络餐饮行业向品质化、规范化转型。《规定》推动外卖行业从野蛮生长
美团则通过恳谈会等方式广泛征集商家意见后,对商家经营信息标识功能进行升级,目前已在深圳、杭州、成都、重庆、合肥、武汉、兰州、济南、长春、苏州、宁波等城市进行测试。自新规施行日起,美团支
6月2日上午消息,通用磨坊官宣,将旗下中国大陆哈根达斯实体门店业务出售给本土茶饮企业柠季。根据协议约定,柠季将获得通用磨坊的独家授权,可在中国大陆的冰淇淋门店及礼品业务中使用哈根达斯品
国家市场监督管理总局餐饮食品安全监督管理司相关负责人介绍,传统以政府监管为中心、以事后处罚为主要手段的“命令与控制型”监管模式,已难以适应网络餐饮跨区域、即时性、海量化的特点,必须推动
” 记者实地走访调研多家上市餐饮企业了解到,有个别连锁餐饮企业盲目拓店,直接带来租金、人力、营销三项费用高企,陷入增收不增利的困境。有餐饮企业相关负责人向记者透露:“连锁餐饮企业设立中
当前,多方玩家的密集入局无疑加速了市场竞争。拥有现成门店网络、成熟供应链体系和强品牌认知的头部餐企在布局中占据先天优势,但最终能够胜出的,是能被消费者高频消费、最贴合大众需求的品牌。
从行业现状来看,部分餐饮品牌的供应链基础较弱,导致其品牌连锁“连”得住门面,“锁”不住标准。 对于追求规模化的餐饮企业而言,供应链是决定连锁质量的生命线。在直营模式下,品牌方对食材采购
5月12日,北京市商务局发布数据显示,2026年一季度,北京首店首发经济交出亮眼成绩单。服务消费首店持续完善高品质供给,练二健身、超级金宝贝早教、佳阁Garner酒店等首店落地,覆盖健
新浪科技讯 5月9日下午消息,昨日,在“2026星耀食界餐饮影响力嘉年华暨首届国际餐饮产业融合展”上,全球支付平台PingPong联合创始人卢帅与百胜中国中餐首席顾问、黄记煌创始人黄耕
放眼全行业,“透明化”很可能引发马太效应的加速发酵。以和府捞面为代表的头部品牌,凭借重资打造的高标准品控体系与数智化系统,建造了强势的品牌“护城河”,得以从容推进透明化转型;而大量中小
今年“五一”假期,餐饮行业深度联动文旅、户外露营、文创市集等场景,“餐饮 文旅打卡”“餐饮 户外露营”等新模式全面走红。北京周边一处露营餐饮营地负责人向记者表示,“五一”假期营地餐饮预
新浪科技讯 4月30日上午消息,美团首次完整披露其食安巡检体系和数据:过去一年,平台累计开展线下巡检130余万次,推动超过2.4万商家完成门头及后厨问题整改。其中,约2万商家完成门头、
甚至有部分以短期逐利为目的的加盟品牌,食品安全、虚假排队、隐性收费、夸大盈利等乱象频发,已成为违规操作与投诉集中的重灾区。这种赚快钱的短期经营逻辑,在加盟市场博弈中,将加盟商与消费者双
餐饮主业与食品业务双线协同发力、多点突破,整体经营稳中有进,为全年发展跑出亮眼开局。 紧扣场景打造“ 餐饮”融合模式 公司紧扣节日消费脉搏,打造特色节日产品体系,抢占黄金销售节点。春节